地理环境对山西各区域饮食文化的影响
饮食文化的形成与变迁,是地理环境差异和人类历史变迁长期作用的结果。从地理环境角度分析其对山西饮食文化的影响来探讨,指出山西省南北跨度比较大、地形复杂,气候土壤类型不同,因此形成了不同的农业种植模式和农业生产区域,因此饮食习惯也具备一定的地区性和多元性。
饮食文化的形成与变迁,是地理环境差异和人类历史变迁长期作用的结果。从地理环境角度分析其对山西饮食文化的影响来探讨,指出山西省南北跨度比较大、地形复杂,气候土壤类型不同,因此形成了不同的农业种植模式和农业生产区域,因此饮食习惯也具备一定的地区性和多元性。